Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 400V/6400W,

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator.

• Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 2 wentylatory z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
• Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, regulowane elektronicznie.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Oświetlenie LED.
• Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
• Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (nie są dołączone do zestawu).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Odległość między prowadnicami: 83 mm.